Proeven Als je wijn bewaart, koop dan voldoende. Dan kun je na enige tijd om de paar jaar of elk jaar een fles proeven om te kijken of deze zijn top nadert (ook leuk, lekker en leerzaam), en er bijvoorbeeld een extra lang laten liggen. Bovendien heb je dan op het moment dat deze wijn …

Nasmaak De nasmaak is wat je proeft nadat je de wijn hebt doorgeslikt of uitgespuugd. Hoe langer deze aanhoudt, hoe meer kenners de wijn waarderen. Maar voor eens lekker fris fruitige zomerwijn, is zoiets natuurlijk van minder belang dan voor de mooie oude wijn die je bij de open haard opentrekt bij een goed gesprek.

Sulfiet Sulfiet is een stof die in nagenoeg elke wijn wordt toegevoegd door de wijnmaker. Zonder sulfiet zijn wijnen bijna niet houdbaar. Die gebeurt al eeuwen en heeft men tegenwoordig goed onder controle, waardoor de hoeveelheden sulfiet in wijn zeer beperkt zijn. Sulfiet zoals in wijn gebruikt is geheel onschadelijk, maak je er geen zorgen …

Hier kunt U samen met vrienden en of collega’s de wijncursus(sen) volgen en voltooien, maar ook een spetterende avond beleven tijdens wijnproeverijen. Interesse? Bel naar onderstaand nummer of vul ons contactformulier in….. [photoshow nggid=2 height=450 width=600]