Beschrijving

De druiven van het ras Pedro Ximenez worden na de oogst gedroogd op stromatten en krimpen als rozijnen. Dit levert een uiterst zoete wijn op die ongeëvenaard is. Barbadillo’s La Cilla is een enorm dichte wijn die, ondanks zijn weelde, nooit omslachtig lijkt. Een grote complexiteit maakt van elke slok een belevenis. In de mond donkere chocolade en rozijnen, het gaat goed samen met veel desserts. Een traktatie ook met vanille-ijs.