Beschrijving
Robert Parker: “The vineyards have been biodynamically farmed… and Domaine du Caillou is one of the reference points for Chateauneuf du Pape as well as Cotes du Rhone.”
Le Clos du Caillou is gehuisvest in Couthézon en bezit 44 hectare in de appellation Côtes du Rhône en 9 hectare in de appellation Châteauneuf-du-Pape. Het wijngoed dat sinds 2010 een biocertificaat heeft staat onder leiding van de net zo symphatieke als resolute Sylvie Vacheron. Zij doet dit samen met het hoofd van het wijngoed Bruno Gaspard en heeft de daadkrachtige ondersteuning van de beroemde oenoloog Philippe Cambie. Het palet aan druivensoorten is typerend voor de zuidelijke Rhône (Grenache Noir 80% en daarnaast Syrah, Counoise, Carignan, Cinsault en Mouvèdre bij de rode druivensoorten).
Het wijngoed wordt geprezen om de geweldige Châteuaneuf-du-Pape (Les Quartz, Les Safres, La Réserve) maar ook om de van verschillende terroirs afkomstige Côte du Rhône (Le Bouquet des Garrigues, Les Quartz) die regelmatig de hoogste waarderingen van zowel de Franse pers, als van Robert Parker’s Wine Advocate krijgen. Deze schrijft: “Sylvie continues to produce an enviable portfolio of World-class wines.”