Beschrijving
Kopke is ’s werelds oudste porthuis. Dit porthuis werd opgericht in 1638 door Cristiano Köpke.
Dit porthuis is gespecialiseerd in Tawny port en dan met name de oude Tawny port (de zogenaamde Colheita’s). De Colheita port is lichter dan een Vintage port en past bij veel meer gelegenheden en maaltijden dan een Vintage port. Een Colheita kenmerkt zich door de bruine/amandel kleur, de geur van gebrande noten, van rozijnen en gedroogd fruit. Hoe ouder de Colheita hoe complexer hij wordt. 80% van de port die gemaakt wordt bij Kopke is Tawny port. Dit porthuis heeft Tawny port in huis van meer dan 100 jaar oud. Maar ook de Ruby’s en Vintage ports zijn heerlijke ports tegen een aantrekkelijke prijs en met name geschikt voor de beginnende portdrinker.
