Beschrijving

Herdade dos Grous ? Alentejo ? Portugal

Herdade dos Grous (Alentejo) bevindt zich In het hart van het landelijke Alberano in het district Beja. Herdade dos Grous heeft vooral als doel op ecologisch verant-woorde wijze wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren.
Het landgoed is een oase van biodiversiteit, het totale domein omvat 536 hectare, waarvan 70 gewijd zijn aan de wijnbouw en de andere 466 aan de landbouw, een olijfgaard, en het fokken van top runderrassen en kampioen springpaarden.

Een moderne en toch traditionele wijnmakerij en een vleugje Frans eiken maken het plaatje compleet, waardoor een aantal zeer indrukwekkende range aan wijnen is ontstaan waarbij uitsluitend gebruik wordt gemaakt van regionale druivensoorten.

Luis Duarte, de hoofdwijnmaker en manager van het landgoed werd twee keer geselecteerd als de beste Portugese wijnmaker ( de enige wijnmaker in Portugal die deze eer te beurt viel ) en genomineerd voor de beste wereld- wijnmaker door Der Feinschmecker Magazine, tijdens het evenement ProWein in Duitsland.

Herdade dos Grous Moon Harvested
Druivensoorten: Alicante Bouschet en Touriga Naçional. Houtrijping gedurende 6 maanden op Frans eiken.
De druiven voor deze wijn worden ?s nachts geoogst om een zo koud mogelijke most in de wijnkelders te krijgen. Dit voorkomt vroegtijdige oxidatie en geeft uiteindelijk extra fruit en frisheid aan de wijn.
Diep, geconcentreerde rode kleur. Complexe aroma’,s van gerijpt fruit en subtiele nuances van eik. Soepele, zijdeachtige en gerijpte tannines. Moet worden geserveerd tussen 16 tot 18 º C. Schenk deze wijn bij rijke rode vleesgerechten en stevige kazen.