Proefnotities
Kleur: Amber
Aroma: sinaasappel, honing, limoen, kaneel, noten
Smaak: Zeer fruitig, rond, zacht, zeer soepel
Afwerking: Zeer lang

vinification
De gisting stopte door brandy toe te voegen. In dit geval kwam de brandewijn uit de regio Armagnac. Er was huidcontact van 3 maanden.

Veroudering
In gebruikte eik. Er is geen veroudering in de fles nodig, omdat het na het bottelen niet beter wordt.

analyses
Alcohol – 17,2%